アトキンスNo Carb Foods

アトキンスの食事計画は、脂肪やタンパク質の摂取を重視しています。
この食事では、炭水化物をほとんど食べません。通常、あなたの体はエネルギーのために炭水化物を燃やします。炭水化物がなければ、あなたの体は脂肪を燃やし始める。これを達成するために、アトキンスの食生活では、通常の炭水化物が豊富な食品の代替品を、レシピや購入できる調理済み食品の両方にお勧めします。歴史

アトキンスの食事療法は1972年に「アトキンズの新ダイエット革命」の出版を開始しました。アトキンズは、アメリカ人は炭水化物を過食し、それをあまり効率的に燃焼させなかったので、体重を増やしていると理論化した。通常、炭水化物は燃焼してグルコースに変わります。
アトキンス博士の解決策は、炭水化物の摂取を厳しく制限することでした。ダイエットの目標は、あなたの完璧な炭水化物摂取量を見つけることです。食事の最初の2週間は、あなたはひどく炭水化物を制限します。これはあなたの体を燃料のために燃焼する脂肪に衝撃を与えます。このダイエットの支持者は、これが身体をより効率的に脂肪燃焼させるのに役立つことを示唆しています。

アトキンスの計画では、「純炭水化物」という用語を使用しています。食物中の炭水化物を減らし、血糖にわずかな影響を及ぼすグラム単位の量を差し引きます。
例えば、食品に20グラムの炭水化物が含まれていても、そのうち2つが繊維で15が糖である場合、「純粋な炭水化物」は3である。アトキンスの食事の第1段階では、1日あたり20回の正味の炭水化物が許可されます。 「純炭水化物」を使用すると、炭水化物を含む食品は、「純炭水化物」の合計がゼロの場合、「ノー・カルブ」とみなすことができます。


No-Carb Foods

炭水化物を含まない典型的な食品は、脂肪とタンパク質です。バター、すべてのオイル、マヨネーズ、マーガリンは炭水化物を含まない脂肪です。
赤肉、魚、鶏肉、豚肉などのタンパク質は、チーズ、卵、ホイップクリームなど、すべて炭水化物が含まれていません。ジンのようなアルコールには炭水化物は含まれていませんが、ビールは12オンスの缶に約12グラム含まれています。ワインは "乾燥度"によって異なりますが、乾燥した赤ワインはガラス1杯につき0.5杯しかありません。コーヒーと紅茶に炭水化物がない

Atkins Cuisine

Atkinsの食事プランには、低炭水化物の制限を回避するためのいくつかの方法があります。
小麦粉の代わりに大豆粉を使用して作られたパンスティックやパイクなど、炭水化物を含む炭水化物のレシピを提供しています。アトキンス料理ベーキングミックスと呼ばれるもの：大豆粉1カップ、大豆タンパク質2カップ、ベーキングソーダ大さじ2、塩小さじ1、スプレンダ大さじ

2。 Atkins Nutritionalsは加工食品を販売しています。これらの大部分には炭水化物が含まれていますが、シェイクには1食分あたり約3グラムしかありません。

炭水化物の代わりに肉やその他の食品を使用するレシピを使用してください。
例えば、水切りされた蒸しカリフラワーは米を置き換えることができる。 1カップに2グラムの炭水化物が含まれ、技術的に低炭水化物になります。電子レンジで簡単に調理されたペパーロニのスライスは、ポテトチップの代用品になる可能性があります。ダイエットの主張によると、豚の皮は多くの炭水化物に富んだ軽食に取って代わります。


炭水化物がないスナック

炭水化物に富むスナックを野菜やタンパク質が豊富なものに置き換えることもできますもの。例えば、ピーナッツバターやマグロのサラダを入れたセロリは作るのが簡単です。
セロリには1ピースあたり5グラムの炭水化物と0トンの炭水化物が含まれています。荒れた卵には炭水化物がありません。サンドイッチ用のパンの代わりにレタスの葉を使用してください：あなたの好きな炭水化物の詰め物の周りに巻き取るだけです。