グリセミック食品インデックスを使用した糖尿病ダイエット食事プラン

米国糖尿病学会によれば、血糖指数（GI）は特定の食品を食べた後の血糖値の変化を測定します。
指数は0〜100の範囲であり、グルコースは100である。血糖指数が高い食品は血糖値が急上昇し、低すぎる食品は消化に時間がかかり、血糖値が低下するレベルが上昇する。糖尿病ダイエット食事計画を作成するときは、高血糖症を予防するためにGIが低い食品を組み込む必要があります。野菜

野菜はGIの評価が非常に低いため、すべての食事プランに含める必要があります。例えば、ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、キュウリ、ナス、緑豆、レタス、ピーマン、スノーシス、ホウレンソウ、トマト、ズッキーニはすべてGIが15です。
したがって、ランチには少し野菜サラダ一方、中等度または高GIの評価をしており、適度に食べるべき野菜がいくつかあります。広大な豆は、GI評点79、緑豆52、豆52、焼き豆48です。野菜は繊維が多いため、どのダイエットにも良い添加物です。


果物

一部の果物はGI評価が低く、他の果実はGI評価が高いので、注意が必要です。例えば、チェリーはGIが22、グレープフルーツ25、ドライアプリコット31、リンゴ38、プラム39などですので、これらの果物を組み合わせることで、糖尿病の食事計画に最適なフルーツサラダを作ることができます。
GI評価が非常に高い果物には、GI評点72、パイナップル66、レーズン64、アプリコット57、マンゴー56が入ったスイカが含まれます。デイリー
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ほとんどの乳製品は野菜のGI評価が低いため、食事プランに入れるのが大変です。例えば、低脂肪ヨーグルトは、14の評価、チョコレートミルク24、全乳27、および無脂肪ミルク32を有する。しかし、アイスクリームは、高いGI評価--- 61を有する1つの乳製品であり、新しい食事療法を始める最も重要な部分は、あなたが食べている食品のGI評価を知ることです。
大まかな経験則として、GIが50未満の食品については、適度に食べるのに安全な食べ物です。しかし、30または40未満のGI評価を有する食品を購入する方がよい。