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アメリカ糖尿病学会によると、野菜はすべての糖尿病の食事計画にとって重要です。野菜はビタミンやミネラルで満たされていますが、カロリーが低いです。
推奨される野菜の例は、ほうれん草、レタス、キャベツ、キュウリ、オクラ、およびカリフラワーを含む。毎日3〜5回分の野菜を摂取する必要があります。
フルーツには、糖尿病患者にとって不可欠な炭水化物が含まれています。ミネラル、繊維、ビタミンがいっぱい入っていて、フルーツは健康で、自然エネルギーをさらに高めることができます。米国糖尿病学会は、1日にフルーツを2〜4回摂取することを提案している。フレッシュで乾燥したフルーツ、缶詰のフルーツは、果物の許容される形態であり、リンゴ、バナナ、ブドウ、スイカ、モモ、イチゴ、ナシ、オレンジなど様々な選択肢があります。
酪農
あなたは毎日の食事で澱粉が必要ですが、正しいものを選ぶことが不可欠です。アメリカ糖尿病協会は、全粒パン、オートミール、グリッツ、トウモロコシ、繊維強化シリアル、ピントビーン、スカッシュをお勧めしています。白パン、クッキー、砂糖で満たされた穀物など、血糖値を上げる可能性がある精製デンプンは避けてください。乳製品は、必要なカルシウムと栄養素を提供するため、糖尿病の食事の重要な部分です。米国糖尿病協会は、ヨーグルト、ミルク、チーズなどの低脂肪乳製品のみを使用するよう勧告しています。あなたの食事に1日2〜3回分の乳製品を取り入れてください。
肉とスイーツ
肉はタンパク質の優れた供給源であり、毎日糖尿病の食事計画。アメリカ糖尿病学会(American Diabetic Association)は、鶏肉、魚、七面鳥、牛肉の痩身を推奨しています。豆腐、オリーブ、ピーナッツ、低脂肪のコテージチーズで肉を代用することもできます。 1日に4~6オンスの食べ物を選んでください。
糖尿病患者でさえ、デザートやトリートが許可されていますが、その鍵は適切な食べ物とサービングを見つけることです。
キャンディー、ドーナツ、クッキーなどの糖分と精製された炭水化物を多量に含むお菓子は避けてください。米国糖尿病学会(American Diabetes Association)は、低カロリーのパフェ、全粒粉マフィン、または砂糖を含まないホット・チョコレートなど、1日当たりの食物の量が少ないことを提案しています。
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