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フィチン酸を避ける方法

     編集:病気

ピチン酸は、トウモロコシ、小麦、米、大豆、穀類、ナッツ、穀類および種子などの植物由来の食品中の物質です。
それは植物栄養素と見なされますが、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの重要なミネラルをキレート化して体内に取り込んで、ミネラルの欠乏を引き起こします。ミネラルの欠乏は、正常な身体機能に影響を与え、皮膚、歯、神経系、骨および先天性欠損の無数の障害を引き起こす。フィチン酸は、穀物を消化しにくくし、消化不良を引き起こします。ここでは、これらの食品のフィチン酸含量を下げるために使用できる簡単な手順をいくつか説明します。
あなたが必要とするもの

ホエー、ヨーグルト、ケフィアまたはレモンジュースの温かい水
きれいな布と時計
collander

その他の手順を表示する方法食品のフィチン酸含有量

1

同量の温水を入れたボウルに食品を入れます。水の温度は45〜55度にする必要があります。 (体温よりやや高い)

2

酸性成分を水に加えてpHを4.5〜5.5にする。ホエー、ヨーグルト、ケフィアが最高です。穀物1杯あたり約2杯を使用してください。あなたはレモン汁2杯でそれを置き換えることができます。



3

昆虫を守るためにきれいな布で覆います。

4

2〜12時間。 (12時間が理想的です)

5

コーンランダーを使用したひずみ。

6

食品をコックします。



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