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ビタミンB3

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の食品源ナイアシンとしても知られているビタミンB3は、健康に不可欠な水溶性ビタミンです。
ビタミンB3は、体をエネルギーに変換し、脂肪を代謝し、血糖を調節するのに役立ちます。この重要なビタミンの欠乏はペラグラと呼ばれる病気を引き起こす可能性があります。野菜

アスパラガス、ロメインレタス、トマト、マスタードグリーン、スカッシュ、緑豆、ニンジン、ブロッコリーにはすべてビタミンB3がかなり含まれています。


肉、魚、

タンパク質食品はビタミンB3の良い供給源です。チーズ、鶏の胸、牛の肝臓、ハリバット、サーモンなどがこのカテゴリの最も豊富なソースです。



ナッツと種子

<ピーナッツ、ピーナッツバター、マスタードの種子とアーモンドは、ビタミンB3の良いソースと見なされています。




パン、コーンミール、トルティーヤ、シリアルなどの全粒食は、ナイアシン、加工された穀物食品は、通常、合成ビタミンB3で強化されています。


その他のソース

ビタミンB3は驚くほど多くの食品に含まれています。醤油、マンゴー、桃、メロンゴー。





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