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サルモネラを防ぐために野菜を洗う方法

     編集:病気

米農務省(USDA)の食品安全検査サービス(FSIS)は、サルモネラ菌は500人以上の死者と140万人の病気を引き起こしていると述べている。
これは他の原因より食中毒の割合が高いことを示している。彼らの小さな鞭毛では、サルモネラ細菌は野菜、特にほうれん草のような野菜の外側に付着しています。サルモネラ菌による食中毒による病気の予防には、優れた抗菌石けんで慎重に洗うことが非常に重要です。オゾンを注入した水(オプション)










オゾン水(オプション) br> 1

熱く流れる水と抗菌石鹸で手を洗う。カッティングボードを含め、使用する道具を洗うこともできます。


2

抗菌性の石鹸を多量にぬらして、すべての野菜をこすった後、熱く流れる水のもとですすいでください。あなたの野菜を調理する前に、ペーパータオルで乾燥させて、サルモネラ菌の蔓延を防ぐことができます。


3

オゾンを注入した水で野菜を洗い、すべての細菌が排除されるようにします。ロータスホームクリーニングシステムなどのシステムは、水に余分な酸素イオンを加え、サルモネラや大腸菌などの細菌を殺す強力な抗菌物質を作り出します。



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