ココナッツミルクパウダーのメリットは何ですか？

ココナッツは、カリブ海とアジア料理の伝統的な成分です。
対照的に、新鮮なココナッツミルクは米国では入手困難です。ココナッツミルクパウダーはココナッツミルク全体で、しばしば均質化と低温殺菌のプロセスを経て、それを保存するために噴霧乾燥されます。ココナッツミルクを食べることは、いくつかの栄養上の利点をもたらす。ダイエット

ココナッツミルクパウダーは、ココナツの肉の抽出物から作られているので、動物製品を含んでいません。それは、ビーガンまたは生の食事に従う人々のための牛乳の代わりとなることができます。
ココナッツミルクパウダーは、非乳製品クリーマーとして、またはココナッツミルクのバナナのタイのレシピなどの健康なデザートを作るために使用できます。

ココナッツミルクパウダーはタンパク質と栄養価の高いビタミンとミネラルを含んでいますが、ビタミンA、カルシウム、鉄などが含まれます。また、「あなたの脂肪を知る」という本を出版した油脂の専門家であるMary Enig博士（参照文献3参照）によれば、心臓病を予防する健康な飽和脂肪も含まれています。ココナッツミルクの脂肪はまた、エネルギーのブーストを提供することができます。
非営利ココナッツ研究機関であるココナッツリサーチセンター（参考文献2参照）によると、ココナッツは消化を改善し、有害な細菌を殺し、免疫系の機能を改善し、糖尿病の機会を減らすことができる。 >

処理

新鮮なココナッツミルクをココナッツミルクパウダーに変えるプロセスにより、ミルクはお湯を加えたときの味、風合い、栄養価を保持することができます参考文献1）。新鮮なココナッツミルクは冷蔵庫で数日しか持続しませんが、粉末の形態ははるかに長い貯蔵寿命を持っています。ココナッツミルクパウダーは、缶詰のココナッツミルクによく似ています。
ココナッツミルクは、しばしば水で薄くなり、輸送中に容易に腐敗する可能性があります。