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塩は血管に液体を保持させ、その結果、心臓が血行を促進し、体全体に血液を送り込みます。研究によると、塩は細動脈と呼ばれる小さな血管を膨張させ、血流を収縮させ、遅くさせることもある。これはまた、心臓を働かせて血圧を上昇させる原因となります。
バリエーション
塩感受性ではなく、すべての人が同じようにナトリウムに反応するわけではありません---塩の血圧への影響---年齢とともに増加するようです。
健康専門家は大人が1,000〜3,000以下を消費することを推奨しています1日に1ミリグラムの塩---おおよそ1ティースプーンに相当します。肉、ナッツ、穀類、果物、野菜にもナトリウムが含まれていますので、毎日の摂取量をコントロールするためにすべての食品ラベルを読むことが重要です。
専門家のアドバイス:あなたが毎日食べるナトリウムの量を減らすための他の効果的な方法: - 調理するとき、バジル、ベイリーフ、カレー、ニンニク、レモン、オレガノ、パセリ、コショウ、ローズマリーまたはタイムのような無ナトリウムスパイスで塩を置き換えます。キッチンテーブルからの塩シェーカー.-新鮮な野菜を含む、ナトリウム含量が低い傾向のある食品や飲料を選ぶ。新鮮な七面鳥と鶏の胸肉;小麦を細断した;オートミール;かき混ぜた米または小麦;新鮮なフルーツジュース;ナトリウムと同様に血圧を上げることができるように、カルシウムとカリウムはそれを下げるのに役立ちます。
カルシウム摂取量を増やすには、スキムミルクやヨーグルトのような低脂肪乳製品を選んでください。カリウムが豊富な食品には、バナナ、オレンジ、イチゴ、ジャガイモ、トマト、カリフラワー、ナス、スカッシュ、ブリュッセルの芽、マグロ、ハリバットが含まれます。
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