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抗酸化物質は、抗炎症性のために脳卒中患者がより早く回復するのを助けると思われます。これらの抗炎症特性は、神経細胞の傷害および死を減少させ、卒中の犠牲者の回復時間を速める可能性がある。脳卒中が起こってから数時間後に抗酸化剤を投与しても、脳卒中による損傷を減らすことができます。
ScienceDirect、Experimental Neurology、Volume 193、Issue 1、2005年5月、75~84頁にラットについて重要な研究が行われた。これらのラットを4群に分けた。グループには、それぞれブルーベリー、ホウレンソウ、スピルリナを補給したラットの餌を与え、最後のグループには普通のラットの餌を与えた。
結果は素晴らしいものでした。この食餌を開始してから4週間後、ラットを虚血性脳卒中に誘導した。
ブルーベリーとほうれん草を補給したラットの卒中サイズは、プレーンラットの食べ物を受けたラットの半分の大きさであった。スピルリナサプリメントを投与されたラットの脳卒中病変は、サプリメントを投与されなかった患者よりも75%小さかった。これらのラットはまた、非補充ラットよりも早く脳卒中後の運動を回復させた。
抗酸化物質のための最良の果物および野菜
上記の研究で引用したように、ブルーベリー、ホウレンソウ、シリルナ(藻類)は、脳卒中の回復に重要な抗酸化物質の源です。
Journal of Agricultural and Food Chemistryは2004年6月に抗酸化物質レベルで100以上の食品を調査した。研究された食品の中で、クランベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが最も高い抗酸化レベルを示しました。
脳卒中予防
脳卒中の最良の治療法は予防です。脳卒中の可能性を防ぐためにできることはいくつかあります。喫煙しないで、健康でバランスのとれた食事をし、定期的に運動してください。抗酸化物質が多い食品を増やすことは、脳卒中を予防するためには長い道のりをとり、脳卒中がある場合には回復時間を短縮します。
脳卒中を予防する健康的な食事には、果物、野菜、ナッツ、全粒、低ナトリウム食が含まれます。また、高脂肪食や過剰なカロリーの食べ物は避けてください。年に一度の検査を受けることは、脳卒中に対する重要な予防的健康対策です。
脳卒中の警告サイン
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