肥満患者のための高タンパク質レシピ

米国代謝および肥満外科学会によれば、肥満手術は病的肥満およびその関連状態の最も有効な治療法である。
また、睡眠時無呼吸症、糖尿病、高血圧、高コレステロール、肝疾患の治療にも有効であると考えられています。肥満手術の一般的なタイプには、胃バンドおよび胃バイパスが含まれる。肥満手術後、患者は最大の栄養を確保するために適切な食事を摂るように注意しなければなりません。肥満治療後のレシピ

胃の容量が減少するため、肥満患者は食べ物から多くの栄養素を得なければなりません。身体はそれを保管することができないため、疲れた組織や損傷した組織を修復して交換するためには一定の供給が必要であるため、十分な量のタンパク質を食べることが重要です。
したがって、身体の必要条件を満たすためには、少なくとも60グラムのタンパク質を毎日摂取する必要があります。

各食事の初めに、高タンパク食品のリーンソースをお勧めします。このようなソースには、痩せた家禽や魚、卵、低脂肪チーズが含まれます。高蛋白レシピは肥満患者にとって非常に重要なので、これらの患者にはさまざまな料理本やウェブサイトが用意されています。多くのレシピは、患者、医師または栄養士によって試験され、調整されています。肥満患者の高蛋白レシピは、最大限のタンパク質を小部分に提供することに焦点を当てています。
したがって、多くのレシピでは、クラスト、米、パスタ、パンなどの炭水化物「フィラー」が微量必要になります。一般的な肥満のレシピには、クラッシックなキッシュとピザ、ボリュームのあるスープ、熟成グリルリーン肉レシピ、高タンパクソースまたはトッピング、胃をすばやく満たすことができるデンプンのみが含まれているアイテムが含まれます。

サツマイモ（レタスの葉に包まれていない限り）、パスタ、ディープディッシュピザ、ライスキャセロールが含まれます。重い地殻やパンの代わりに、レシピではしばしば卵ロールのラッパーや陶器の生地で包まれた食品が必要です。
加えて、穀物品目はしばしば食品を調理するために使用される。これらのアイテムには、焼きたてのトルティーヤのストリップ、クルトン、パン粉の混合物に巻き込まれた肉が含まれます。

高タンパクのサプリメントは利用可能ですが、肥満患者には必ずしも推奨されません。手術を受けることを選んだ人は、食べ物の量が比較的少ないため、必須栄養素が高い食品を見つけることが奨励されています。