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サルモネラ菌の一般的な食物源

     編集:病気

サルモネラ菌は、細菌によって引き起こされる腸の状態です。
汚染された食物や水を消費した後、人はサルモネラ菌に病気になることがあります。サルモネラ感染症は、発熱、悪寒、吐き気、頭痛、筋肉痛、胃痙攣、嘔吐および下痢を特徴とする。症状は7日間続くことがあります。生肉

サルモネラ菌は、サルモネラ菌を含む糞便で汚染された生肉または家禽に存在する可能性があります。


シーフード

シーフード汚染された水に住んでいたものには、サルモネラ菌が含まれている可能性があります。



生の卵

サルモネラ菌に感染したニワトリは、サルモネラ細菌を含むもの

野菜と果実

野菜や果物には、汚染された水で水分やすすぎがされている場合、サルモネラ菌が含まれている可能性があります。あなたの台所での食品の準備中に汚染された生の肉にさらされる可能性があります。


その他の食料品

食品はすべてサルモネラ菌で汚染される可能性があります。
トイレの使用後に手を洗わないときや、食べ物を扱う前に人が爬虫類や鳥などのペットを扱うとき、最も一般的な食物はサルモネラで汚染されています。

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