食物ピラミッドの歴史

食物ピラミッドは、毎日の食物摂取の推奨を示す図です。
米国農務省（USDA）は、1894年に最初に食事勧告パンフレットを発行しました。それ以来、食事療法の推奨事項は変更されていますが、ピラミッドがまだ健康的な食品の選択肢を示しているという点で重視されています。科学者と栄養学者のパネルは、USDAの食事ガイドラインに継続的な勧告を寄せています。これらの推奨事項は、簡素化された分かりやすい形式で食品ピラミッドを作成するために使用されます。初期の年

1894年のガイドラインは、1916年に勧告を5つのグループに分けて更新されました。ミルクと肉、穀類、果物と野菜、すべての脂肪質の食品と糖分。
1941年、フランクリン・ルーズベルト大統領の要請により、USDAは推奨されている食事控除（RDA）を発効させました。最終的に、食事ガイドは4つの基本的な食品群（ミルク、肉、果物と野菜、穀物）に分かれ、リストとして印刷されました。食品ピラミッドのグラフィックは1988年に初めて導入されました。


タイムフレーム

1980年から5年ごとに、USDAは食事ガイドラインの小冊子を発行しました。 Food Pyramidのグラフィックは1988年に初めて使用され、食事ガイドラインに対応する5年間のスケジュールで更新されました。
この小冊子には、権利の摂取、体重チャート、身体活動などの情報が記載されています。 2005年の84ページの版はオンラインで入手でき、2000年版から大幅に更新されています。それは、食品、運動、および一般的な栄養改善により私たちをより健康にさせるのに役立つ確固たる科学的情報を含んでいます。

食品ピラミッドは、 。 1992年、ピラミッドは黒い背景に明るく装飾された絵が付いていて、毎日推奨される部分が記載されていました。ピラミッドの底には、最も消費すべき食品が含まれています。ピラミッドが上部近くで小さくなるにつれ、それらの食品の量は比例して減少します。



2005変更 - ピラミッドは2005年に大きく変化しました。まだ伝統的なピラミッド型ですが、焦点はピラミッドの側面にある運動を表す「階段」を歩いている人です。ピラミッドは垂直に分割されます。最大のスライスはグレインのオレンジ色です。緑は野菜、赤は果物、青はミルクと乳製品、紫は肉と豆です。薄い黄色のスライスは、お菓子、油脂のためのものです。


MyPyramidウェブサイト

農業省は、インタラクティブな食品ピラミッドを提供するウェブサイトを提供しています。
新しいお母さん、幼稚園、年長の子供など、あなたの必要に応じて、最高の食べ物を選ぶことができます。ウェブサイトはwww.mypyramid.govにあります。さらに、メニュープランナーがあり、ポッドキャストをダウンロードすることもできます。インターネットにアクセスできない場合は、888-779-7264までUSDAに電話して資料を要求するか、詳細を聞くことができます。


将来計画

食品ピラミッドUSDAは新しい情報に基づいて変更を行う予定です。
しかし、一般的には、低脂肪食を食べ、運動し、果物や野菜を摂取し、少量のナトリウムを使用し、砂糖を控えめに食べるというメッセージは変わりません。 USDAは、米国で最も一般的な健康問題の2つが肥満と糖尿病であると判断しました。 USDAと保健福祉サービス（HHS）による食品ピラミッドの推奨事項に従えば、それらおよびその他の慢性疾患の影響を軽減することができます。その結果、多くの慢性的な症状を呈していないより健康な人々の国となる可能性があります。