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糖尿病は難病であり、3つのタイプがあります。これらのタイプは微妙な違いがありますが、すべて血中にグルコースレベルが蓄積します。 1型糖尿病は、インスリンを産生する器官である膵臓の細胞が免疫系によって破壊されたときに発生します。 2型糖尿病は、身体が十分なインスリンを産生しない場合、またはインスリンを適切に使用できない場合に発生します。
妊娠糖尿病は、妊娠中の女性が糖尿病と診断されたときに発生します。それは通常配送で終わります。
食糧の種類
アメリカ糖尿病協会は、色のスペクトルにまたがる多種多様な果物や野菜を食べることを推奨しています。果物や野菜のさまざまな色は、通常、異なるタイプの栄養素とビタミンが提供されていることを示しています。脱脂されているか、または飽和およびトランス脂肪酸の低い食品が推奨されます。魚はタンパク質とオメガ3脂肪酸が多いので週に2〜3回摂取するべきです。高繊維食は、糖尿病患者にとっても良い選択です。
これらの食品には、マメ科植物、セロリ、全粒小麦、穀物、およびロール状のオートムズが含まれる。他の食品は、体がグルコースに分解する速度に従って食品をランク付けする血糖指数を使用して選択する必要があります(参考文献セクションのリンクを見つける)。スコアの低い食品はよりゆっくりと分解され、糖尿病患者が安全に処理するのが一般に簡単です。指数の高い食品ほどグルコースが速く放出され、望ましくない血糖上昇を引き起こす可能性があります。
繊維が多い食品は、循環系の中の危険なコレステロールの蓄積。
ファイバーは、水とともに、コレステロールに付着し、ゲル様物質を形成し、その後、糞便を通して体から排出される。これらの食品の多くは、糖尿病を抑制するために必要な体重減少を助けることができます。これらの食品はまた、急速な血糖上昇を引き起こすものとは対照的に、時間の経過とともに一貫したエネルギーを放出する、遅く燃える炭水化物でもあります。
糖尿病のシステムが処理するにはグルコースの徐放がより容易であり、コレステロール蓄積の減少は糖尿病(心血管疾患)の主要な死因を抑えるのに役立ちます
< p>糖尿病患者は心疾患の2倍であり、リストされた食品の多くがこのリスクを軽減するのに役立ちます。あなたが食べ物を作る方法も心配です。トウモロコシ、オリーブ、キャノーラ、ピーナッツ油などの植物由来の油を使用する方が他のものより優れています。また、調理の方法として沸騰させ、焼く、スチームフードを行う方が良いです。
糖尿病患者は、医師または栄養士に相談してくださいあなたはダイエットの変更を行います。これはあなたとあなたの糖尿病のタイプに最適な食品を決定するのに役立ちます。また、血糖指数が低い食品を食べることを検討して、血糖上昇が起こらないようにする必要があります。血糖指数が高い食品は、白粉、砂糖で作られ、栄養価の大部分を取り除く高度に加工されている傾向があります。
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