低炭水化物ダイエットの短所

低炭水化物ダイエットは、1800年代半ばに導入されました。
それ以来、低炭水化物の流行がやってきました。最近の化身は1990年代に登場し、Atkins DietやGlycemic Indexなどのさまざまな名前の下で支持されています。その基本的な前提は、精製された炭水化物がインスリンの過剰産生をもたらし、脂肪蓄積に寄与することである。低炭水化物ダイエットには、かなりの健康上のリスクが伴います。ケトーシス

体は通常の状況下で燃料のために炭水化物を燃焼させます。それはケトーシスと呼ばれる状態になり、炭水化物が供給されなければ、自身の脂肪を燃やし始めます。
脂肪蓄積の崩壊によって形成される小さな炭素断片であるケトンは、ケトーシス中に血液中に形成され、体にエネルギーを提供する。体は燃料のために炭水化物の代わりにこれらの脂肪ストアを燃やし、体重減少をもたらす。 Web MDによれば、ケトーシスは重大な結果をもたらす。ケトーシスの長期の状態は食欲を減少させるが、それはまた口臭および悪心の原因となる。ケトーシスは、腎臓結石、骨からのカルシウム喪失、長期間にわたる痛風および主要臓器不全と呼ばれる関節炎の炎症状態を引き起こす。
栄養不均衡

運動による生理学者およびフィットネスの著者であるGreg Landryは、低炭水化物食は繊維が少なく、脂肪が多い。食物繊維の欠如は、消化器癌および心臓の問題のリスクを増加させる。それはまた、便秘などの消化器系の問題のリスクを増加させる。彼は、低炭水化物ダイエットには、心臓病や癌を予防する植物ベースの栄養素や抗酸化物質が十分に含まれていないことを示しています。さらに、アメリカ人はすでにタンパク質をあまりに多く摂取しているため、他の健康状態の中でも腎臓疾患や骨粗鬆症の危険にさらされています。最後に、彼は大量の脂肪を食べることは不健康であると述べている。
高脂肪食は、特定のタイプの関節炎、胆石、脳卒中、および心臓病、ならびに消化器癌のリスクを高めます。



健康の問題集

< p> 2002年、責任医学の医師委員会は、低炭水化物ダイエットに関連する健康問題を抱えた人々のためのオンラインレジストリのパイロット版を開発しました。彼らのウェブサイトは、骨粗鬆症、コレステロールレベルの上昇、腎臓の問題などの問題について尋ねました。 2003年12月までに429人が回答した。回答者の多くは、低炭水化物ダイエットプログラム中に複数の健康問題を経験したと回答しました。
登録者の89％が腎機能低下を示し、40％がエネルギー不足を報告した。 33％が心臓血管疾患を示した。 29％が集中困難を示していた。登録者の4％ががんと診断されたと報告し、1％は結腸直腸癌の診断を示した。報告されているその他の病気には、痛風、胆嚢疾患および便秘が含まれる。