糖尿病患者のためのレシピ代替薬

糖尿病患者は、病気をより良くコントロールするために食事を変更する必要があります。
調理するとき、これはレシピの添加された糖、塩および脂肪を下げるためにいくつかの置換を必要とする。より健康的な食べ物の量を増やし、健康的な選択肢を減らすことは、糖尿病患者が調理して健康に食べ、依然として彼が好きなレシピを楽しむのに役立ちます。糖尿病に優しいレシピについては、以下の資料を参照してください。脂肪を減らす

レシピの栄養価を向上させるために低脂肪成分を代用する。
ウィットには、低脂肪またはスキムミルク、卵全体に2つの卵白、蒸発したスキムミルク、リンゴ油、ヨーグルトのサワークリーム、低脂肪冷凍乳製品トッピングのホイップクリーム、低マヨネーズのホイップクリーム - 脂肪マヨネーズと3オンスの無糖チョコレートの各オンス。ココアパウダー。 （参考文献のリンクを参照してください。）鶏肉や魚などの低脂肪肉を赤身よりも多く選んでください。


調理方法を変更する

揚げ物を避け、代わりに単に焼く、煮る、蒸す、ソテー、グリルまたは焼くことを避けます。調理するときは、準備中に追加の脂肪を使用しないでください。
また、調理スプレーを選んでください。ノンスティックパンを使用する。油、肉の滴り落とし、バターの代わりに肉汁で食べる。



砂糖を減らす

砂糖を3分の1に減らすテストバッチを作ります。砂糖はレシピのテクスチャとバルクを作成する役割を果たします。顆粒化された砂糖代用品は、砂糖のみを使用して甘くしたり、バルクを添加したりしないレシピで、相当量の砂糖を置き換えることができます。ケーキの調理時間を7~10分、クッキーの調理時間を3~5分短縮します。砂糖代用品を使用しても、砂糖を加えたレシピで見られるのと同じ褐変は生じません。
砂糖代用品で作られた焼き菓子は、腐敗を防ぐために24時間以内に食べたり、凍らせたり冷凍したりしてください。 （参照リンクを参照）